Glada djur och god mat i Norränge

Välkommen till en fin gård med massor av djur  och en gårdsbutik.

Här bor  Helene Norlund med sin familj på en gård som har varit i hennes mans släkt i flera generationer. Nu bor här inte bara familjen utan en massa djur också. Gården är ett populärt utflyktsmål för skolklasser som kommer hit för att uppleva en levande bondgård och se hur djuren bor och har det i sin naturliga miljö. Här finns kor, får, baggar, ankor, gäss, kaniner, grisar, en tjur, katter och ett gäng höns.

I den lilla gårdsbutiken finns det mycket kul och gott.
Här ser ni  b la Hälsinge Svagdricka från Hälsinge Ångbryggeri i Ljusne.

En matig och god presentlåda att ge bort (eller behålla) med Barkbröd, opastöriserade ko-ostar som Grönmögel och Cambria, Mat korn mm. Här finns också Faktoriet i Flors smaksatta rapsoljor, fårskinn, tunnbröd och potatis i säsong.
Mjöl finns också till försäljning från Hallens kvarn i Kilafors,

Helene gör färsk ko-ost som är supergod att skiva och ha på knäckebröd eller kex.  Osten vill jag  beskriva som lite syrlig och krämig. Fräsch. I sin enkelhet är detta en smakupplevelse i sig. 

Traditionell ostkaka serveras oftast med saftsås som dessert.  Vill man prova något annorlunda som förrätt kan du följa denna länk till kocken Lisa Gustavsson Flygts  recept http://www.ica.se/recept/halsinge-hamboni-701695/

Det är vi som står för den goda råvaran!

Sonen i familjen har ett stort intresse för höns och andra fåglar och de har en massa olika raser. B la en utan fjädrar på halsen. Den ville dock inte fastna på bild. Men här är en av de tjusiga äggproducenterna tillsammans med Helene.

Har man tur finns det ägg i gårdsbutiken när man kommer. Dessa flak brukar vara omåttligt poppis.

Fåglar är som sagt ett stort intresse och på gården finns förutom höns också vackra ankor och gäss.

Vill du handla kött direkt från gården så kan du beställa köttlådor. Det finns också en frysbox med kött i gårdsbutiken.

Klart och tydligt budskap! Men även gris och lamm/fårkött finns på gården. De slaktar på hösten och sen styckas och paketeras köttet och levereras till dem som tecknat sig för köttlådor.

Nötkreatur av sorten Herford.

Helene tar mig med bortanför kossornas hage till grisarna. Jag blev nästan lite rädd för de här var verkligen STORA. Titta på förhållandet hand och tryne. Jag vågade inte mata utan höll hårt i kameran istället.

Men det är glada grisar :-) Jag fick träffa smågisar när jag var här också.  Men dom hade fullt upp med att äta och  busa med varandra. Jag var sugen på att ta upp en smågris för att ta ett sött kort, men då skriker de tydligen och blir oroliga. Det vill vi inte riskera. Så vill ni se dom får ni åka hit!

Det är härligt att bada i lera! Han har skön blick den här grisen tycker jag.

Bakom ladan bor de tre baggarna. Här har vi en kille från Gotland.

Dom har ett soft liv killarna. Ligger och vilar...väntar på att få träffa tjejer.

 Norränge har ett stort antal får och har både får och lammkött till försäljning.
Dom har stora härliga marker att gå på.

Ser du denna gårdsplan så har du kommit rätt. 

Hitta hit!
http://www.turistmal.se/?index=item_map&id=5256

Som ni förstår så kan man gå runt på den här gården hur länge som helst och titta på alla djur.
 Här vilar familjens tjusiga katt i skuggan. Och gullis små nosar som kikar fram är ju bara helt oemotståndliga för små barn. Gör en kul resa och titta på de fina djuren med barnen och botanisera bland de lokala råvarorna i butiken.

Tack Helene med familj för att jag fick en sådan fin rundvandring på er gård. Vi ses!

Fåraherdarna i Korskrogen

Jag och Yasmine, husfru på Slottet i Gävle,  tog en resa upp till Ljusdals kommun för att träffa Fåraherdens Lammprodukter. Just nu föds det lamm på löpande band uppe i Korskrogen som ligger nära Färila. Dom är ju så söta att man inte vet var man ska ta vägen. Här ser ni Bärtil, eller Bääääärtil,  komma i full fart!

Fåraherdarnas Lammprodukter drivs av två gårdar gemensamt.  Elisabeth Thorén och Lotta Wallberg ska visa oss runt på Nylandet som är den gård som Elisabeth, kallad Lisa,  driver med sin man. Lottas gård ligger inte långt därifrån. Bortom berget bara i Onsäng, Ljusdal. De samarbetar och tar tillvara både kött, ull och skinn. Gårdarna är KRAV certifierade.

Bärtil och Yasmin. Lamm luktar så himla gott. Varmt och ulligt.

Mycket stolt mor. Vad gör du här med din kamera...ser du inte att de diar!

Här är själva barnkammaren där alla små lamm ser dagens ljus. Lisa sover i rummet bakom fönstret ni ser på bilden när det är lammning på gång. Då ställer hon klockan och ser till att vakna med jämna mellanrum hela natten för att ha koll på de blivande mammorna. Kanske är det någon som behöver lite hjälp.

Här på Nylandet finns inte bara lamm, tackor och baggar här finns också ett stort antal kor och kalvar.
Gården levererar mjölk till Arla nu när inte Milko finns längre.

Puss på dig!

Ja, hej hej, snart ska du få komma ut på grönbete!

Utsikten från fårens ladugård. Än grönskar det inte så mycket, men snart...mycket snart.
Våren har bråttom nu och alla djuren vill ut. 

Även i Lisas "sommarstuga" hon byggt på gården spirar det. Massor av både ätliga och andra växter står  och väntar på att få bli utplanterade.

I stugan bjuds vi på smakprov av den goda smörgåskorven av 100% lammkött. De har två sorter, en med vitlök och en med örter. Korvarna finns att köpa på gårdarna. Själva tillverkningen görs av Delsbo chark. 

Mmmm det smakade bra med korvsmörgås och kaffe. Här på mjukt gott surdegsbröd från ett bagerit & kafét  Kakfen i Färila (www.kakfen.se) Ligger precis vid vägen. Går inte att missa om man åker igenom samhället. De bakar allt från grunden :-)

...vi bondbönor kämpar också på i vårsolen

Tillbaka till fåren. Den här lille såg så klok ut tycker jag. Känns som att han eller hon
funderar på något mycket viktigt. Kanske när maten ska komma. När vi kom och hälsade på trodde de självklart att de skulle få mat. Det blev en symfoni eller snarare en kakkafoni av bäääää. Alla har sin egen klang och ton.

Mycket pussar blir det.

Yasmine var väldigt modig och gosade med både små och stora djur.
Jag ska erkänna att jag inte var lika kaxig. Dom är snälla. Men många och nyfikna!

På gården finns två typer av får. Ungefär hälften är renrasiga pälsfår som är duktiga på att äta sly och hålla markerna öppna. De ger dessutom vackra fårskinn. Sen finns det en lite kraftfullare och muskulösare sort som på bilden nedan. De är korsningstackor av raserna Texel och Dorset och de får snabbvuxna och knubbiga lamm.

Du kan beställa deras fina ekologiska lammkött genom att beställa direkt från Lisa 070-371 09 60
eller Lotta 070-657 03 56.
Det är ju fantastiskt att få äta kött från djur som är så kärleksfullt uppfödda.
Mer info finns på www.faraherdens.se. Där kan du också se om de dyker upp på en bondens marknad nära dig!

Och det blir ju underbara fällar också! Dessa finns också till försäljning. Skinnen är dessutom tvättbara.
Vilket många föräldrar är tacksamma för.

Ölkorv och andra rökta produkter finns också att köpa på gårdarna.

Jag avslutar med att visa en bild på den fantastiska snickarglädjen på gården Nylandet.
Stort tack för att jag och Yasmine fick komma och hälsa på er och djuren.
Trots vårbruk och alla lamm som skulle och full fart på fårens BB.